Eine gute Gehirngesundheit hängt von vielen Faktoren ab. Die wichtigsten sind Bewegung und Sauerstoffversorgung. Aber auch das Essen, das wir essen, spielt eine entscheidende Rolle. Sie liefern uns Substanzen, die sich direkt auf die Funktionsweise des Gehirns auswirken, und einige von ihnen sind echte Feinde der Gehirngesundheit.
Gesunde Nahrung basiert auf natürlichen Produkten. Es versucht hauptsächlich, ein Gleichgewicht zu bewahren. Nichts, was im Übermaß gegessen wird, ist positiv. Es ist auch nicht gut, verarbeitete, verarbeitete Lebensmittel in unserer Ernährung zu halten. Vor allem Lebensmittel, die viel Zucker, Salz oder Fett enthalten.
Häufig sind Stimmung, Lernfähigkeit oder Gedächtnis durch den Verzehr einiger Nahrungsmittel beeinflusst. Dies sind Produkte, die Komponenten enthalten, die das Nervensystem und insbesondere das Gehirn beeinflussen können. Daher ist es sehr wichtig, vorsichtig zu sein.
Einige Komponenten sind in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln vorhanden, bleiben jedoch unbemerkt. Sie werden nur wahrgenommen, wenn wir uns die Zutaten ansehen, deren Namen manchmal nichts über die Komponenten aussagen. Hier sind fünf dieser Lebensmittel und Komponenten, die Sie vermeiden sollten, um eine gute Gehirngesundheit zu haben. Our "Unsere Leben sind nicht in den Händen der Götter, sie sind in den Händen der Köche." L -Lin Yutang-
Die Feinde der zerebralen Gesundheit
1. Gluten
Gluten ist eine Reihe von Proteinen in verschiedenen Getreidearten gefunden. Obwohl sie sich voneinander unterscheiden, erhalten sie diesen generischen Namen, weil sie viele Ähnlichkeiten aufweisen. Sie sind in Weizen und seinen Derivaten, Gerste, Roggen und anderen ähnlichen Nahrungsmitteln vorhanden.
Diese Proteine haften am Dickdarm und verursachen Stoffwechsel-, Verdauungs- und Immunerkrankungen.
Manche Menschen sind empfindlicher gegenüber Gluten. Andere nicht so sehr, obwohl grundsätzlich in allen Fällen Gluten Schäden verursacht. Gluten ist einer der Feinde der Gesundheit des Gehirns, weil es das Nervensystem beeinflusst.
2. Künstliche Süßstoffe Süßstoffe sind Stoffe, die Zucker in Lebensmitteln ersetzen. Es gibt einige natürliche, aber die meisten sind künstlich. Es ist bekannt, dass es die Gesundheit des Gehirns verändert. In der Tat nennen viele Menschen sie "Gifte an das Gehirn", weil sie die Neuronen zum Zittern bringen.
Aspartam und Saccharin, zwei künstliche Süßstoffe, sind mit bestimmten Störungen des Nervensystems verbunden. Unter ihnen Depression, Angst, wiederkehrende Migräne und Schwierigkeiten in der Sprache. Diese Substanzen sind in einer Vielzahl von industriellen Lebensmitteln vorhanden. Im Allgemeinen bei allen, die das Etikett "leicht" oder "wenig Zucker" tragen.
3. Mononatriumglutamat Fast alle Konserven haben diese Komponente. Es ist ein extrem konzentriertes Salz.
Es wird verwendet, um Lebensmittel zu konservieren und dem Essen mehr Geschmack und Aroma zu verleihen.
Es wurde nachgewiesen, dass sein Konsum die Produktion von Dopamin im Gehirn stimuliert.
Dopamin erzeugt ein kurzes Gefühl des Wohlbefindens. Mononatriumglutamat weist jedoch auch einen hohen Gehalt an sogenannten "Excitotoxinen" auf. Es gibt starke Hinweise, dass diese Nahrungsmittel die Gesundheit des Gehirns beeinflussen. Mononatriumglutamat ist auch mit schweren Erkrankungen wie Parkinson, Alzheimer, Demenz und chronischer Müdigkeit verbunden. Ref 4. Raffinierter Zucker Zucker zählt zusammen mit Salz und Weizenmehl zu den "drei weißen Giften". Es ist derzeit eine der am häufigsten verwendeten Komponenten in verschiedenen Arten von Lebensmitteln. Längerer Genuss von raffiniertem Zucker führt zu verschiedenen Schwierigkeiten und gefährdet auch die Gesundheit des Gehirns. Raffinierter Zucker begrenzt die Funktion eines Proteins namens BDNF (Akronym für
Hirn-abgeleiteter neurotrophischer Faktor
). Es erfüllt wichtige Funktionen innerhalb des Nervensystems, z. B. zum Schutz des Gedächtnisses und zur Erleichterung der Verbindung zwischen Neuronen. Es ist erwiesen, dass Menschen mit Schizophrenie oder Depression sich verschlimmern, wenn sie regelmäßig Zucker konsumieren.
5. Fluor
Fluor ist ein Element, das dem Trinkwasser hinzugefügt wird, hauptsächlich um seine Reinheit und Gesundheit zu erhalten. Obwohl es nicht wahrnehmbar ist, ist es in dem Wasserstrahl, der aus dem Wasserhahn kommt. Diese Komponente wurde ernsthaft in Frage gestellt. Es wird vermutet, dass mit geringer geistiger Leistung und der Veränderung einiger kognitiver Funktionen zusammenhängen könnte.Organe wie UNICEF sprachen sich auch gegen Fluorid in Wasser aus. Es ist bekannt, höhere Konzentrationen in Flaschenwasser zu erreichen. Das Ideal ist es, frische Lebensmittel zu konsumieren.